我院营养科根据防控指南对不同人群给出几条健康饮食的建议,：

一般人群：

1.食物多样，每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等合理搭配，坚持平衡的膳食模式；谷类为主，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。 2.多吃蔬果、奶类、大豆等，建议多选深色蔬果，蔬菜量建议每天保持500g或以上，水果摄入量保持在200-350g，不以果汁代替鲜果；吃各种奶及其制品(建议每天液态奶300ml)特别是酸奶；经常吃豆制品，适量吃坚果，建议25g/d。

3.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

4.烹饪时少盐少油，控糖限酒，少吃高盐和油炸食品；饮用白开水和茶水，成人每天7-8杯；不喝或少喝含糖饮料。

5.吃动平衡，健康体重不暴饮暴食；减少久坐时间，每小时起来动一动。

6.珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺；选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式；食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

普通型或康复期患者

1.能量要充足，每天摄入谷薯类食物250-400克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天150-200克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品（酸奶能提供肠道益生菌，可多选）

2.多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜每天500克以上，水果每天200-350克，多选深色蔬果。

3.保证充足饮水量。每天1500-2000毫升，多次少量，主要饮白开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。

4.坚决杜绝食用野生动物，少吃辛辣刺激性食物。

5.食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者，可以通过营养强 化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素。

6. 保证充足的睡眠和适量身体活动，身体活动时间不少于30分钟。适当增加日照时间。

医护或防疫人员

1.保证每天足够的能量摄入。建议男性能量摄入2400-2700千卡/天、女性2100-2300千卡/天。

2.保证每天摄入优质蛋白质，如蛋类、奶类、畜禽肉类、鱼虾类、大豆类等。

3.饮食宜清淡，忌油腻，可用天然香料等进行调味以增加医护人员的食欲。

4.多吃富含B族维生素、维生素C、矿物质和膳食纤维等食物，合理搭配米面、蔬菜、水果等，多选择如油菜、菠菜、芹菜、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿及橙橘类、苹果、猕猴桃等深色蔬果，菇类、木耳、海带等菌藻类食物。

5.尽可能每日饮水量达到1500-2000毫升。

6.工作忙碌、普通膳食摄入不足时，可补充使用肠内营养制剂（特殊医学用途配方食品）和奶粉、营养素补充剂等，每日额外口服营养补充能量400-600千卡，保证营养需求。

7.采用分餐制就餐，同时避免相互混合用餐，降低就餐过程的感染风险。

以上是和大家分享的关于疫情居家期间，一般人群，康复人群和医护人员的饮食指导建议，大家收好，把自己的健康守护好哟~